Dopo il trapianto valgono le raccomandazioni per un’alimentazione sana ed equilibrata. Assicuratevi un ritmo regolare dei pasti e consumate i vostri pasti consapevolmente e con piacere. Dopo un trapianto è possibile che si verifichino voglie di cibo e appetito famelico. Livelli stabili di zucchero nel sangue aiutano a ridurre le voglie. Cercate quindi di trovare un ritmo regolare dei pasti, evitate gli spuntini tra un pasto e l’altro e organizzate i pasti in modo equilibrato.  

Le abbuffate e la riduzione dell’esercizio fisico sono spesso in parte responsabili dell’aumento di peso dopo un trapianto e possono portare a complicanze.

Assunzione di liquidi

Il rene trapiantato ha bisogno di liquidi sufficienti. Dovreste quindi bere tra 1,5 e 3 litri al giorno, principalmente acqua o bevande non zuccherate. Le bevande zuccherate (anche sotto forma di succo di frutta) possono aumentare il desiderio di mangiare e rappresentano un apporto calorico non necessario, che favorisce l’aumento di peso.

È consigliato compensare i liquidi persi tramite la sudorazione con l’apporto idrico, indipendentemente dal fatto che si sudi per lo sport o per le alte temperature estive. L’importante è sostituire la perdita di liquidi con una quantità sufficiente di liquidi.

Potete anche controllare il colore dell’urina, che dovrebbe essere sempre chiara e limpida. Se l’urina è gialla e piuttosto scura, significa che non si è bevuto abbastanza

Dopo il trapianto è necessario assumere farmaci immunosoppressori. Alcuni alimenti possono interagire con questi farmaci alterandone l’efficacia.

In particolare il pompelmo e i suoi derivati (succo, estratti, prodotti a base di pompelmo) vanno assolutamente evitati.

L’assunzione di immunosoppressori inibisce da un lato il sistema immunitario contro il rigetto dell’organo, dall’altro le difese dell’organismo che proteggono dalle infezioni.

Per evitare infezioni (ad esempio salmonellosi o toxoplasmosi), è necessario prestare attenzione a una buona igiene nella preparazione e nella corretta conservazione degli alimenti.

Si raccomanda di non mangiare uova, carne e pesce crudi o prodotti caseari non pastorizzati. In caso di eccezioni, è fondamentale prestare attenzione all’origine (igiene) e alla freschezza dei prodotti.

Lo sviluppo dell’osteoporosi (perdita di massa ossea) può essere favorito dall’assunzione di cortisone.

L’assunzione regolare di una quantità sufficiente di calcio dopo un trapianto è quindi molto importante. Il calcio si trova in diversi gruppi di alimenti. I latticini, i prodotti a base di soia, i semi e i gherigli, le verdure verdi (ad es. cavolo, broccoli), i prodotti integrali e alcune acque minerali (ad es. Eptinger, Farmer, Adelbodner) hanno un elevato contenuto di calcio.