{"id":4582,"date":"2025-05-23T16:11:09","date_gmt":"2025-05-23T16:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/?page_id=4582"},"modified":"2025-05-26T13:18:01","modified_gmt":"2025-05-26T13:18:01","slug":"adaptation-de-lalimentation-lors-traitement-de-substitution-renale-hd-dp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/fr\/adaptation-de-lalimentation-lors-traitement-de-substitution-renale-hd-dp\/","title":{"rendered":"Adaptation de l&#8217;alimentation lors traitement de substitution r\u00e9nale &#8211; HD, DP"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; use_background_color_gradient=&#8221;on&#8221; background_color_gradient_stops=&#8221;#6c9aee 0%|rgba(255,255,255,0) 15%&#8221; custom_padding=&#8221;||1px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; 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La dialyse est un effort pour votre corps. Un apport suffisant en prot\u00e9ines, en particulier, est donc crucial. Les besoins en prot\u00e9ines sont maintenant \u00e9galement plus \u00e9lev\u00e9s, contrairement aux phases pr\u00e9c\u00e9dentes. Veillez \u00e0 prendre \u00e0 chaque repas un aliment riche en prot\u00e9ines comme la viande, le poisson, les \u0153ufs, les produits laitiers, les l\u00e9gumineuses ou le tofu. En outre, il est judicieux d&#8217;inclure une collation riche en prot\u00e9ines entre les repas, en particulier lorsque l&#8217;app\u00e9tit est r\u00e9duit.<\/p>\n<p><strong>Remarques sur les suppl\u00e9ments nutritifs oraux (SNO) <\/strong><\/p>\n<p>Si les besoins suppl\u00e9mentaires en \u00e9nergie et en prot\u00e9ines ne peuvent pas \u00eatre couverts par des aliments naturels, il existe la possibilit\u00e9 de recourir \u00e0 une suppl\u00e9mentation nutritive orale. La suppl\u00e9mentation nutritive orale est, comme son nom l&#8217;indique, une nourriture liquide. Elle fournit beaucoup d&#8217;\u00e9nergie et de prot\u00e9ines avec un petit volume. Selon le type de SNO, une bouteille contient 250 \u00e0 450 kcal et 10 \u00e0 30 g de prot\u00e9ines. Cela correspond \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 la teneur en \u00e9nergie et en prot\u00e9ines d&#8217;une demi-portion \u00e0 une portion enti\u00e8re d&#8217;un repas complet. Les SNO sont pris en charge par les caisses d&#8217;assurance maladie pour certaines indications. Votre m\u00e9decin ou votre di\u00e9t\u00e9ticien(ne) r\u00e9f\u00e9rent(e) peut vous donner de plus amples informations \u00e0 ce sujet. .<\/p>\n<p><strong>Remarques concernant la dialyse p\u00e9riton\u00e9ale <\/strong><\/p>\n<p>Le dialysat contenant du glucose doit \u00eatre pris en compte dans l&#8217;apport \u00e9nerg\u00e9tique. En outre, l&#8217;absorption orale de glucides rapidement absorbables doit \u00eatre r\u00e9duite autant que possible. Par glucides rapidement absorbables, on entend les boissons sucr\u00e9es, les jus de fruits, le glucose et certaines sucreries.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=&#8221;Apports en liquides&#8221; open_toggle_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; toggle_icon=&#8221;&#x4c;||divi||400&#8243; use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; icon_font_size=&#8221;40px&#8221; open_icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; open_toggle_icon=&#8221;&#x4b;||divi||400&#8243; open_use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; open_icon_font_size=&#8221;40px&#8221; admin_label=&#8221;Fl\u00fcssigkeit&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; title_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; title_level=&#8221;h3&#8243; title_font=&#8221;Rasa||||||||&#8221; title_font_size=&#8221;25px&#8221; body_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; body_font_size=&#8221;17px&#8221; background_color=&#8221;#6c9aee&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; custom_css_open_toggle=&#8221;content: %22%92e04b%22;&#8221; border_width_all=&#8221;0px&#8221; border_color_all=&#8221;#FFFFFF&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3751 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_108033552-333x500.jpeg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_108033552-333x500.jpeg 333w, https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_108033552-683x1024.jpeg 683w, https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_108033552-768x1152.jpeg 768w, https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_108033552-scaled.jpeg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 333px) 100vw, 333px\" \/><\/p>\n<p>Une fonction importante des reins est la r\u00e9gulation des liquides. Lorsque la fonction r\u00e9nale est r\u00e9duite, les liquides ne peuvent plus \u00eatre \u00e9limin\u00e9s du tout ou seulement en partie. Cela peut entra\u00eener une accumulation de liquide entre les cellules du corps (\u0153d\u00e8me), des probl\u00e8mes cardiaques (dus \u00e0 l&#8217;hypertension) et des difficult\u00e9s respiratoires.<\/p>\n<p>Cette eau doit alors \u00eatre retir\u00e9e par la dialyse, et seule une certaine quantit\u00e9 de liquide peut \u00eatre retir\u00e9e par heure.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3750 alignleft size-thumbnail\" src=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/AdobeStock_99051224-150x150.jpeg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<p>La quantit\u00e9 de boisson autoris\u00e9e d\u00e9pend de la quantit\u00e9 d&#8217;urine qui est encore \u00e9limin\u00e9e. La r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale est la suivante : quantit\u00e9 d&#8217;urine quotidienne en millilitres + 500 ml maximum = quantit\u00e9 de boisson autoris\u00e9e\/apport de liquide. Pour contr\u00f4ler la quantit\u00e9 de boisson, il peut \u00eatre utile de tenir un journal et d&#8217;utiliser de petits r\u00e9cipients lors de l&#8217;absorption de liquide.<\/p>\n<p>Dans le corps, il existe un \u00e9quilibre entre l&#8217;eau et le sel, qui est n\u00e9cessaire au maintien de toutes les fonctions corporelles. Chaque gramme de sel que vous mangez g\u00e9n\u00e8re une soif correspondante. En r\u00e9duisant votre consommation de sel, vous pouvez donc \u00e9galement r\u00e9duire la sensation de soif. Consultez les conseils donn\u00e9s dans le chapitre <span style=\"color: #ffffff;\"><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/fr\/alimentation-saine-pour-les-reins#sale\"><strong>\u00abAlimentation pauvre en sel\u00bb<\/strong><\/a><\/span>. De m\u00eame, les boissons et les aliments tr\u00e8s riches en sucre peuvent renforcer la sensation de soif.<\/p>\n<p>Si vous souffrez malgr\u00e9 tout de la sensation de soif, les conseils suivants peuvent vous aider :<\/p>\n<ul>\n<li>sucer des bonbons sans sucre et m\u00e2cher du chewing-gum<\/li>\n<li>Sucer des petits gla\u00e7ons (\u00e9ventuellement fabriqu\u00e9s avec du sirop, du jus de citron ou du th\u00e9 aux fruits)<\/li>\n<li>utiliser du citron\/de la menthe poivr\u00e9e<\/li>\n<li>Rafra\u00eechir la bouche avec un spray buccal<\/li>\n<li>Il existe \u00e9galement des sprays sp\u00e9ciaux contre la s\u00e9cheresse buccale. Renseignez-vous aupr\u00e8s de la dialyse.<\/li>\n<li>\u00c9vitez les pi\u00e8ces s\u00e8ches et surchauff\u00e9es. Pendant les mois o\u00f9 il y a du chauffage, utilisez \u00e9ventuellement un humidificateur d&#8217;air.<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=&#8221;Alimentation \u00e0 teneur r\u00e9duite en phosphate et en potassium &#8221; open_toggle_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; toggle_icon=&#8221;&#x4c;||divi||400&#8243; use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; icon_font_size=&#8221;40px&#8221; open_icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; open_toggle_icon=&#8221;&#x4b;||divi||400&#8243; open_use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; open_icon_font_size=&#8221;40px&#8221; admin_label=&#8221;Phosphat- und Kaliumreduzierte Ern\u00e4hrung \u2013 &#8221; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; title_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; title_level=&#8221;h3&#8243; title_font=&#8221;Rasa||||||||&#8221; title_font_size=&#8221;25px&#8221; body_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; body_font_size=&#8221;17px&#8221; background_color=&#8221;#6c9aee&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; custom_css_open_toggle=&#8221;content: %22%92e04b%22;&#8221; border_width_all=&#8221;0px&#8221; border_color_all=&#8221;#FFFFFF&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p>En dialyse, la quantit\u00e9 d&#8217;urine est souvent r\u00e9duite, voire inexistante. C&#8217;est pourquoi les questions de potassium et de phosphate sont de plus en plus importantes.<\/p>\n<p>Votre \u00e9quipe soignante contr\u00f4le r\u00e9guli\u00e8rement les \u00e9lectrolytes et vous donne un feed-back si des restrictions sont n\u00e9cessaires. Veuillez \u00e9galement tenir compte des recommandations figurant dans les chapitres <span style=\"color: #ffffff;\"><a style=\"color: #ffffff;\" href=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/fr\/adapter-son-alimentation-lors-de-fonction-renale-abaissee#potassio\"><strong>\u00abAlimentation r\u00e9duite en potassium et en phosphate\u00bb<\/strong><\/a><\/span>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=&#8221;Soutien m\u00e9dicamenteux&#8221; open_toggle_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; toggle_icon=&#8221;&#x4c;||divi||400&#8243; use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; icon_font_size=&#8221;40px&#8221; open_icon_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; open_toggle_icon=&#8221;&#x4b;||divi||400&#8243; open_use_icon_font_size=&#8221;on&#8221; open_icon_font_size=&#8221;40px&#8221; admin_label=&#8221;Medikament\u00f6se Unterst\u00fctzung&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; title_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; title_level=&#8221;h3&#8243; title_font=&#8221;Rasa||||||||&#8221; title_font_size=&#8221;25px&#8221; body_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; body_font_size=&#8221;17px&#8221; background_color=&#8221;#6c9aee&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; custom_css_open_toggle=&#8221;content: %22%92e04b%22;&#8221; border_width_all=&#8221;0px&#8221; border_color_all=&#8221;#FFFFFF&#8221; border_width_bottom=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3827 aligncenter size-large\" src=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pillole-1024x387.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pillole-1024x387.jpg 1024w, https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pillole-980x370.jpg 980w, https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/pillole-480x181.jpg 480w\" sizes=\"auto, (min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/p>\n<p>On peut contr\u00f4ler l&#8217;absorption de potassium et de phosphate avec des m\u00e9dicaments, en plus de l&#8217;alimentation.<\/p>\n<p>Les ch\u00e9lateurs de phosphate servent \u00e0 lier le phosphate de l&#8217;alimentation dans le tube digestif et \u00e0 r\u00e9duire ainsi son absorption. Les ch\u00e9lateurs de phosphate comme Renvela\u00ae ou Renacet\u00ae ne sont donc efficaces que s&#8217;ils sont pris en m\u00eame temps que des aliments contenant du phosphate.<\/p>\n<p>C&#8217;est pourquoi les ch\u00e9lateurs de phosphate doivent \u00eatre pris avec les repas. La quantit\u00e9 de ch\u00e9lateurs de phosphate est adapt\u00e9e par le sp\u00e9cialiste en fonction de la teneur en phosphate de votre repas et des r\u00e9sultats de laboratoire. En cas de prise de plusieurs ch\u00e9lateurs de phosphate par repas, ceux-ci doivent \u00eatre r\u00e9partis sur le repas (en fonction de la dur\u00e9e du repas). Il peut \u00e9galement \u00eatre n\u00e9cessaire de couvrir les collations avec des ch\u00e9lateurs de phosphate. Parlez-en avec votre sp\u00e9cialiste.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement important que vous ayez toujours les ch\u00e9lateurs de phosphate sur vous, afin de pouvoir \u00e9galement couvrir les repas pris \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur. Le mieux est d&#8217;avoir toujours un petit r\u00e9cipient\/une bo\u00eete sur soi, par exemple dans la poche de son pantalon ou dans son sac \u00e0 main.<\/p>\n<p>Les r\u00e9sines \u00e9changeuses de potassium comme Resonium\u00ae ou Veltassa\u00ae \u00e9changent du sodium ou du calcium contre du potassium dans l&#8217;intestin et augmentent ainsi l&#8217;excr\u00e9tion de potassium dans les selles. Elles pourraient \u00eatre utilis\u00e9es surtout en cas d&#8217;h\u00e9modialyse \u00e0 long intervalle si les mesures nutritives ne suffisent pas et sont prescrites par votre sp\u00e9cialiste.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; border_width_top=&#8221;1px&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _dynamic_attributes=&#8221;link_option_url&#8221; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;18px&#8221; header_2_font_size=&#8221;22px&#8221; header_3_font=&#8221;|700|||||||&#8221; header_3_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; header_3_font_size=&#8221;18px&#8221; background_color=&#8221;#EE7203&#8243; custom_padding=&#8221;30px|10px|10px|10px|false|false&#8221; link_option_url=&#8221;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjQ1OTAifX0=@&#8221; text_font_size_tablet=&#8221;18px&#8221; text_font_size_phone=&#8221;14px&#8221; text_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; header_2_font_size_tablet=&#8221;22px&#8221; header_2_font_size_phone=&#8221;22px&#8221; header_2_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_css_main_element=&#8221;ul {margin-left:20px}&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Liste des di\u00e9t\u00e9ticiennes sp\u00e9cialis\u00e9es<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _dynamic_attributes=&#8221;link_option_url&#8221; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;18px&#8221; header_2_font_size=&#8221;22px&#8221; header_3_font=&#8221;|700|||||||&#8221; header_3_text_color=&#8221;#FFFFFF&#8221; header_3_font_size=&#8221;18px&#8221; background_color=&#8221;#EE7203&#8243; custom_padding=&#8221;30px|10px|10px|10px|false|false&#8221; link_option_url=&#8221;@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjQ1OTQifX0=@&#8221; text_font_size_tablet=&#8221;18px&#8221; text_font_size_phone=&#8221;14px&#8221; text_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; header_2_font_size_tablet=&#8221;22px&#8221; header_2_font_size_phone=&#8221;22px&#8221; header_2_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_css_main_element=&#8221;ul {margin-left:20px}&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Recettes sous forme de calendrier \/ livres de cuisine \/ liens vers d&#8217;excellentes recettes en g\u00e9n\u00e9ral<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adaptation de l&#8217;alimentation lors traitement de substitution r\u00e9naleLe d\u00e9but d&#8217;un traitement de substitution r\u00e9nale (h\u00e9modialyse ou dialyse p\u00e9riton\u00e9ale) modifie consid\u00e9rablement votre situation mais aussi les recommandations en mati\u00e8re d&#8217;alimentation changent. Besoins accrus en \u00e9nergie et en prot\u00e9ines Les besoins en \u00e9nergie et en prot\u00e9ines sont accrus en raison de diverses modifications m\u00e9taboliques li\u00e9es \u00e0 la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"class_list":["post-4582","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4582"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4660,"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4582\/revisions\/4660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nierenstiftung.ch\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}